Alco food    8-931 006 90 90  

 еда и алкоголь своими руками



ТОВАРЫ КАТАЛОГА/ДЫМОГЕНЕРАТОРЫ

ДЫМОГЕНЕРАТОРЫ

Генераторы дыма для копчения продуктов пользуются большой популярностью у тех, кто любит еду с «дымком» и широко применяются в пищевой промышленности. Они ценятся не только благодаря тому, что при помощи них можно самостоятельно приготовить копченую продукцию, но и потому что они просты в эксплуатации и обслуживании.



Для достижения устойчивого тления щепы, подключите компрессор к штуцеру -1

В процессе тления -2, образовавшийся дым, проходя через естественнный фильтр Щепу, поступает в сборник конденсата -3, где происходит его охлаждение, а так же очищение от смол- 4.

Температура дыма, на выходе из патрубка -5, будет составлять примерно 25 градусов, т.е необходимая для холодного копчения.

Благодаря этой уникальной конструкции, очищеный от вредных смол дым, равномерно распределяется в камере для копчения и придаёт изысканый вкус приготовленному продукту.